Results
eNauka >
Results >
Promena antioksidativnog potencijala finih kvasnih peciva pri dodavanju voća i povrća osmotski dehidriranom u melasi šećerne repe
| Title: | Promena antioksidativnog potencijala finih kvasnih peciva pri dodavanju voća i povrća osmotski dehidriranom u melasi šećerne repe | Authors: | Lević, Ljubinko  ; Pribiš, Vjera ; Filipčev, Bojana  ; Kuljanin, Tatjana |
Issue Date: | 2008 | Publication: | PTEP | ISSN: | 1450-5029 Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP Search Idenfier |
Publisher: | Novi Sad : Jugoslovensko društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi : Poljoprivredni fakultet | Type: | Article | Collation: | vol. 12 br. 3 str. 124-126 | VBS COBISS: | 232922631 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/232922631#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/694343 |
M-category: | Mp. category will be shown later |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.