Резултати

еНаука >  Резултати >  Possibility of cooked ham production from ham deboned post mortem, 2. Properties of finished products
Назив: Possibility of cooked ham production from ham deboned post mortem, 2. Properties of finished products
Аутори: Đ. Okanović; L. Petrović; R. Rede; J. Popov-Raljić  ; D. Manojlović
Година: 1998
Публикација: Fleischwirtschaft International
ISSN: 0179-2415 Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 1/2 str. 20-25
URI: http://ezaposleni.singidunum.ac.rs/rest/sciNaucniRezultati/oai/record/2/8583
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/712098
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.