Резултати

еНаука >  Резултати >  The effect of freezing-thawing and marination time on cooked chicken breast meat quality
Назив: The effect of freezing-thawing and marination time on cooked chicken breast meat quality
Аутори: Ivić, Maja ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M.  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  
Година: 2017
Публикација: Arhiv veterinarske medicine
ISSN: 1820-9955 Arhiv veterinarske medicine Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad : Naučni institut za veterinarstvo "Novi Sad"
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 10 br. no. 2 str. 33-44
VBS COBISS: 27926281
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/27926281#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/718541
М-категорија: 
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.