Rezultati

eNauka >  Rezultati >  The effect of freezing-thawing and marination time on cooked chicken breast meat quality
Naziv: The effect of freezing-thawing and marination time on cooked chicken breast meat quality
Autori: Ivić, Maja ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M.  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  
Godina: 2017
Publikacija: Arhiv veterinarske medicine
ISSN: 1820-9955 Arhiv veterinarske medicine Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Naučni institut za veterinarstvo "Novi Sad"
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 10 br. no. 2 str. 33-44
VBS COBISS: 27926281
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/27926281#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/718541
M-kategorija: 
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.