Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Izbacivanje "hemije" iz pekarskih proizvoda - "clean label" pekarski proizvodi
Naziv: Izbacivanje "hemije" iz pekarskih proizvoda - "clean label" pekarski proizvodi
Autori: Mastilović, Jasna  
Godina: 2020
Publikacija: Mlinpek almanah
ISSN: 0354-7418 Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Mlinpek zavod
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 26 br. 295 str. 17-20
VBS COBISS: 112425737
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/112425737#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/731187
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI


Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.