Uticaj načina dimljenja na prinos, hemijski sastav i senzorna svojstva dimljene ribe

Perunović, Marija; Živković, Dušan; Stajić, Slaviša

Rezultati

eNauka > Rezultati > Uticaj načina dimljenja na prinos, hemijski sastav i senzorna svojstva dimljene ribe

Naziv:	Uticaj načina dimljenja na prinos, hemijski sastav i senzorna svojstva dimljene ribe Influence of Different Ways of Smoking on Yield, Chemical Composition and Sensory Properties Of Smoked Fish
Autori:	Perunović, Marija; Živković, Dušan ; Stajić, Slaviša
Godina:	2009
Publikacija:	Zbornik predavanja - IV međunarodna konferencija "Ribarstvo", Poljoprivredni fakultet, Beograd - Zemun, 27 - 29. maj, 2009. godine
Izdavač:	Beograd : Poljoprivredni fakultet Univerziteta
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 288-295
VBS COBISS:	515774357
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/732562 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/515774357#izum.si https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5496 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5496
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.