Резултати
еНаука >
Резултати >
Uticaj načina dimljenja na prinos, hemijski sastav i senzorna svojstva dimljene ribe
| Назив: | Uticaj načina dimljenja na prinos, hemijski sastav i senzorna svojstva dimljene ribe Influence of Different Ways of Smoking on Yield, Chemical Composition and Sensory Properties Of Smoked Fish |
Аутори: | Perunović, Marija; Živković, Dušan   ; Stajić, Slaviša |
Година: | 2009 | Публикација: | Zbornik predavanja - IV međunarodna konferencija "Ribarstvo", Poljoprivredni fakultet, Beograd - Zemun, 27 - 29. maj, 2009. godine | Издавач: | Beograd : Poljoprivredni fakultet Univerziteta | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 288-295 | VBS COBISS: | 515774357 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/732562 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/515774357#izum.si https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5496 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5496 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.