Резултати
eNauka >
Results >
Influence of particle diameter on the colour of ground pepper (Capsicum annum L.)
| Title: | Influence of particle diameter on the colour of ground pepper (Capsicum annum L.) Uticaj stepena usitnjenosti na boju mlevene začinske paprike (Capsicum annuum L.) |
Authors: | Tepić Horecki, Aleksandra   ; Šumić, Zdravko ; Vukan, Mirjana |
Issue Date: | 2010 | Publication: | Acta Periodica Technologica | ISSN: | 1450-7188 Acta periodica technologica Search Idenfier |
Publisher: | Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad | Type: | Article | Collation: | vol. 41 br. 41 str. 87-93 | DOI: | 10.2298/APT1041087T | Scopus-ID: | 2-s2.0-78651286691 | VBS COBISS: | 200828428 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/200828428#izum.si https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/11298 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/751635 |
Metadata source: | Migrirano iz RIS podataka | M-category: | 51M51 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.