Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Influence of particle diameter on the colour of ground pepper (Capsicum annum L.)
Naziv: Influence of particle diameter on the colour of ground pepper (Capsicum annum L.)
Uticaj stepena usitnjenosti na boju mlevene začinske paprike (Capsicum annuum L.)
Autori: Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vukan, Mirjana
Godina: 2010
Publikacija: Acta Periodica Technologica
ISSN: 1450-7188 Acta periodica technologica Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 41 br. 41 str. 87-93
DOI: 10.2298/APT1041087T
Scopus-ID: 2-s2.0-78651286691
VBS COBISS: 200828428
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/751635
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/200828428#izum.si
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/11298
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja

5
SCOPUSTM
Alt metrika
Dimensions

Pronađi DOI
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.