Techno-Functional Properties of Burgers Fortified by Wild Garlic Extract: A Reconsideration

Results

Naziv:	Techno-Functional Properties of Burgers Fortified by Wild Garlic Extract: A Reconsideration
Autori:	Vladimir S. Kurćubić ; Slaviša B. Stajić ; Nemanja M. Miletić ; Marko M. Petković ; Marko P. Dmitrić; Vesna M. Đurović ; Volker Heinz; Igor B. Tomasevic
Godina:	2023
Publikacija:	Foods
ISSN:	2304-8158 Foods Pretraži identifikator
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 12 br. 11 str. 2100-2100
DOI:	10.3390/foods12112100
WoS-ID:	001005581800001
Scopus-ID:	2-s2.0-85163111942
PMID:	37297346
PMCID:	PMC10252940
URI:	https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6381 https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/19661 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6381 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/757078
Projekat:	Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200088 (Univerzitet u Kragujevcu, Agronomski fakultet, Čačak)
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz ORCID-a) Miletic, Nemanja
M-kategorija:	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

7
SCOPUS^TM

3
PubMed Central^TM

7
WEB OF SCIENCE^TM

Altmetric

Dimensions

Unpaywall