Exploring and strengthening the potential of R-phycocyanin from Nori flakes as a food colourant

Luka Veličković; Ana Simović; Nikola Gligorijević; Aurélien Thureau; Milica Obradović; Tamara Vasović; Georgios Sotiroudis; Maria Zoumpanioti; Annie Brûlet; Tanja Ćirković Veličković; Sophie Combet; Milan Nikolić; Simeon Minić

Резултати

еНаука > Резултати > Exploring and strengthening the potential of R-phycocyanin from Nori flakes as a food colourant

Назив:	Exploring and strengthening the potential of R-phycocyanin from Nori flakes as a food colourant
Аутори:	Luka Veličković ; Ana Simović ; Nikola Gligorijević ; Aurélien Thureau; Milica Obradović; Tamara Vasović ; Georgios Sotiroudis; Maria Zoumpanioti; Annie Brûlet; Tanja Ćirković Veličković; Sophie Combet; Milan Nikolić ; Simeon Minić ;
Година:	2023
Публикација:	Food Chemistry
ISSN:	0308-8146 Food Chemistry Претражи идентификатор
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 426 str. 136669-136669
DOI:	10.1016/j.foodchem.2023.136669
WoS-ID:	001034959800001
Scopus-ID:	2-s2.0-85163203565
PMID:	37352716
URI:	http://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/6273 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/766219 https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/6473 http://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/6420
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz ORCID-a) Gligorijević, Nikola
М-категорија:	21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности

3
SCOPUS^TM

1
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.