Results
| Naziv: | The impact of lactic acid bacteria on sourdough fermentation | Autori: | Dragisa Savic, S.   ; Natasa Jokovic |
Godina: | 2005 | Publikacija: | Hemijska industrija | ISSN: | 0367-598X Hemijska industrija Pretraži identifikator |
Izdavač: | National Library of Serbia | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 59 br. 9-10 str. 235-237 | DOI: | 10.2298/HEMIND0510235S | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/766607 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz ORCID-a) Savic, Dragisa | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.