Sour Cherry Pomace Valorization as a Bakery Fruit Filling: Chemical Composition, Bioactivity, Quality and Sensory Properties

Rezultati

Naziv:	Sour Cherry Pomace Valorization as a Bakery Fruit Filling: Chemical Composition, Bioactivity, Quality and Sensory Properties
Autori:	Teslić, Nemanja ; Kojić, Jovana ; Đermanović, Branislava ; Šarić, Ljubiša ; Maravić, Nikola ; Pestorić, Mladenka ; Šarić, Bojana
Godina:	2023
Publikacija:	Antioxidants
ISSN:	2076-3921 Antioxidants Pretraži identifikator
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 12 br. 6 str. 1234-1234
DOI:	10.3390/antiox12061234
WoS-ID:	001013845100001
Scopus-ID:	2-s2.0-85163823177
PMID:	37371964
PMCID:	PMC10294872
URI:	http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/335 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/766881
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz ORCID-a) Maravić, Nikola
M-kategorija:	21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+

14
SCOPUS^TM

5
PubMed Central^TM

12
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.