Results

eNauka >  Rezultati >  Bioprocessing of Wheat and Amaranth Bran for the Reduction of Fructan Levels and Application in 3D-Printed Snacks
Naziv: Bioprocessing of Wheat and Amaranth Bran for the Reduction of Fructan Levels and Application in 3D-Printed Snacks
Autori: Habuš, Matea; Mykolenko, Svitlana; Iveković, Sofija; Pastor, Kristian  ; Kojić, Jovana  ; Drakula, Saša; Ćurić, Duška; Novotni, Dubravka
Godina: 2022
Publikacija: Foods
ISSN: 2304-8158 Foods Pretraži identifikator
Izdavač: MDPI
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 11 br. 11 str. 1-15
DOI: 10.3390/foods11111649
WoS-ID: 000808704700001
Scopus-ID: 2-s2.0-85131735357
PMID: 35681399
PMCID: PMC9180899
URI: http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/318
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/768960
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz ORCID-a) Kojić (born Brkljača), Jovana
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

25
SCOPUSTM
8
PubMed CentralTM
3
OpenCitations
23
WEB OF SCIENCETM
Altmetric
Dimensions
Unpaywall

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.