Резултати

еНаука >  Резултати >  Bioprocessing of Wheat and Amaranth Bran for the Reduction of Fructan Levels and Application in 3D-Printed Snacks
Назив: Bioprocessing of Wheat and Amaranth Bran for the Reduction of Fructan Levels and Application in 3D-Printed Snacks
Аутори: Habuš, Matea; Mykolenko, Svitlana; Iveković, Sofija; Pastor, Kristian  ; Kojić, Jovana  ; Drakula, Saša; Ćurić, Duška; Novotni, Dubravka
Година: 2022
Публикација: Foods
ISSN: 2304-8158 Foods Претражи идентификатор
Издавач: MDPI
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 11 br. 11 str. 1-15
DOI: 10.3390/foods11111649
WoS-ID: 000808704700001
Scopus-ID: 2-s2.0-85131735357
PMID: 35681399
PMCID: PMC9180899
URI: http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/318
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/768960
Извор метаподатака: (Preuzeto iz ORCID-a) Kojić (born Brkljača), Jovana
М-категорија: 
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

24
SCOPUSTM
8
PubMed CentralTM
3
OpenCitations
22
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.