Polyphenolic content and antioxidant capacity in fruits of plum (Prunus domestica L.) cultivars ’Valjevka’ and ’Mildora’ as influenced by air drying

Miletić, Nemanja; Mitrović, Olga; Popović, Branko; Nedović, Viktor; Zlatković, Branislav; Kandić, Miodrag

Rezultati

eNauka > Rezultati > Polyphenolic content and antioxidant capacity in fruits of plum (Prunus domestica L.) cultivars ’Valjevka’ and ’Mildora’ as influenced by air drying

Naziv:	Polyphenolic content and antioxidant capacity in fruits of plum (Prunus domestica L.) cultivars ’Valjevka’ and ’Mildora’ as influenced by air drying
Autori:	Miletić, Nemanja ; Mitrović, Olga ; Popović, Branko ; Nedović, Viktor ; Zlatković, Branislav ; Kandić, Miodrag
Godina:	2013
Publikacija:	Journal of Food Quality
ISSN:	0146-9428 Journal of Food Quality Pretraži identifikator
Izdavač:	Blackwell Publishing, Inc.
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 36 br. 4 str. 229-237
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/769332
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz ORCID-a) Popović, Branko
M-kategorija:	22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.