Effect of Type and Concentration of Carrier Material on the Encapsulation of Pomegranate Peel Using Spray Drying Method

Šavikin, Katarina; Nastić, Nataša; Janković, Teodora; Bigović, Dubravka; Miličević, Borislav; Vidović, Senka; Menković, Nebojša; Vladić, Jelena

Резултати

еНаука > Резултати > Effect of Type and Concentration of Carrier Material on the Encapsulation of Pomegranate Peel Using Spray Drying Method

Назив:	Effect of Type and Concentration of Carrier Material on the Encapsulation of Pomegranate Peel Using Spray Drying Method
Аутори:	Šavikin, Katarina ; Nastić, Nataša ; Janković, Teodora ; Bigović, Dubravka ; Miličević, Borislav; Vidović, Senka ; Menković, Nebojša; Vladić, Jelena
Година:	2021
Публикација:	Foods
ISSN:	2304-8158 Foods Претражи идентификатор
Издавач:	Basel: MDPI
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 10 br. 9 str. 1968-1968
DOI:	10.3390/FOODS10091968
WoS-ID:	000699823000001
Scopus-ID:	2-s2.0-85114052192
PMID:	34574078
PMCID:	PMC8468628
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/773567
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz ORCID-a) Nastić, Nataša
М-категорија:	21M21 - Рад у врхунском међ. часопису

25
SCOPUS^TM

11
PubMed Central^TM

5
OpenCitations

23
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.