Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Thermal degradation kinetics of myrtle leaves ethanol extract (Myrtus communis L.): effect on phenolic compounds content and antioxidant activity
Naziv: Thermal degradation kinetics of myrtle leaves ethanol extract (Myrtus communis L.): effect on phenolic compounds content and antioxidant activity
Autori: Snoussi, Ahmed; Bouacida, Saoussen; Mitić, Milan  ; Arsic, Biljana  ; Hayet Ben Haj Koubaier; Chouaibi, Moncef; Janković, Sonja; Zlatanović, Ivana  ; Mrmošanin, Jelena  ; Stojanović, Gordana  ;
Bouzouita, Nabiha;
Godina: 2022
Publikacija: Journal of Food Measurement and Characterization
ISSN: 2193-4126 Journal of Food Measurement and Characterization Pretraži identifikator
Izdavač: Springer Science and Business Media {LLC}
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 16 br. 3 str. 2119-2130
DOI: 10.1007/s11694-022-01341-1
WoS-ID: 000754920500001
Scopus-ID: 2-s2.0-85124501541
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/776432
Projekat: Tunisian Ministry of Higher Education and Scientific Research of Tunisia
Laboratory of Innovation and Valorization for a Sustainable Food Industry
Ministry of Educati
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz ORCID-a) Zlatanović, Ivana
M-kategorija: 
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

11
SCOPUSTM
10
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.