Резултати
еНаука >
Резултати >
Dinamika sadržaja aromatičnih materija grožđa sorti Krstač i Žižak tokom sazrevanja i vinifikacije i njen uticaj na senzorne karakteristike vina
| Назив: | Dinamika sadržaja aromatičnih materija grožđa sorti Krstač i Žižak tokom sazrevanja i vinifikacije i njen uticaj na senzorne karakteristike vina | Остали називи: | Dynamics of the content of aromatic substances in grapes of the Krstač and Žižak varieties during maturation and vinification and its influence on the sensory characteristics of wine | Аутори: | Madžgalj, Valerija | Ментор: | Petrović, Aleksandar | Остала ауторства: | Matijašević, Saša   ; Anđelković, Boban |
Година: | 2023 | Публикација: | Универзитет у Београду | Издавач: | Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет | Тип резултата: | Докторска дисертација | URI: | https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/21576 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/782526 |
М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM