Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Dinamika sadržaja aromatičnih materija grožđa sorti Krstač i Žižak tokom sazrevanja i vinifikacije i njen uticaj na senzorne karakteristike vina
| Naziv: | Dinamika sadržaja aromatičnih materija grožđa sorti Krstač i Žižak tokom sazrevanja i vinifikacije i njen uticaj na senzorne karakteristike vina | Ostali nazivi: | Dynamics of the content of aromatic substances in grapes of the Krstač and Žižak varieties during maturation and vinification and its influence on the sensory characteristics of wine | Autori: | Madžgalj, Valerija | Mentor: | Petrović, Aleksandar | Ostala autorstva: | Matijašević, Saša   ; Anđelković, Boban |
Godina: | 2023 | Publikacija: | Универзитет у Београду | Izdavač: | Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | URI: | https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/21576 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/782526 |
M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM