Results
eNauka >
Results >
Održivost i senzorske karakteristike masnih punjenja proizvedenih od različitih namenskih masti
| Title: | Održivost i senzorske karakteristike masnih punjenja proizvedenih od različitih namenskih masti | Authors: | Petrović, Jovana   ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Aleksić, Suzana; Romanić, Ranko ; Zarić, Danica; Šojić, Branislav |
Issue Date: | 2021 | Publication: | Uljarstvo | ISSN: | 0351-9503 Uljarstvo Search Idenfier |
Publisher: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad, Tehnologija biljnih ulja i masti Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Institut od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju Novi Sad: Poslovna zajednica "Industrijsko bilje" DOO |
Type: | Article | Collation: | vol. 52 br. 1 str. 51-56 | VBS COBISS: | 122946057 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/122946057#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/783016 |
URL: | https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2021-vol-52-broj-1.pdf | M-category: | 52M52 |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.