Rezultati

еНаука >  Резултати >  Održivost i senzorske karakteristike masnih punjenja proizvedenih od različitih namenskih masti
Naziv: Održivost i senzorske karakteristike masnih punjenja proizvedenih od različitih namenskih masti
Autori: Petrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Aleksić, Suzana; Romanić, Ranko  ; Zarić, Danica; Šojić, Branislav  
Godina: 2021
Publikacija: Uljarstvo
ISSN: 0351-9503 Uljarstvo Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad, Tehnologija biljnih ulja i masti
Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Institut od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju
Novi Sad: Poslovna zajednica "Industrijsko bilje" DOO
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 52 br. 1 str. 51-56
VBS COBISS: 122946057
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/122946057#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/783016
URL: https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2021-vol-52-broj-1.pdf
M-kategorija: 
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.