Rezultati
| Naziv: | Mikrobiota autohtonog fermentisanog proizvoda sjenička ovčija stelja | Ostali nazivi: | Microbiota of autochthonous fermented product Sjenica sheepʼs ham | Autori: | Žugić-Petrović, Tanja | Mentor: | Grujović, Мirjana Ž. | Ostala autorstva: | Mladenović, Katarina; Tomović, Vladimir M.   ; Stefanović, Olgica; Joković, Nataša |
Godina: | 2022 | Publikacija: | Универзитет у Крагујевцу | Izdavač: | Универзитет у Крагујевцу, Филолошко-уметнички факултет | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | URI: | https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/21689 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/783131 |
M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM