Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Asparaginase Treatment of Sea Buckthorn Berries as an Effective Tool for Acrylamide Reduction in Nutritionally Enriched Wholegrain Wheat, Rye and Triticale Biscuits
Naziv: Asparaginase Treatment of Sea Buckthorn Berries as an Effective Tool for Acrylamide Reduction in Nutritionally Enriched Wholegrain Wheat, Rye and Triticale Biscuits
Autori: Ciesarová, Zuzana; Kukurová, Kristína; Jelemenská, Viera; Horváthová, Jana; Kubincová, Janka; Belović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  
Godina: 2023
Publikacija: Foods
ISSN: 2304-8158 Foods Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 12 br. 17 str. 3170-3170
DOI: 10.3390/foods12173170
WoS-ID: 001062637400001
Scopus-ID: 2-s2.0-85170261473
PMID: 37685103
PMCID: PMC10486749
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/783336
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz CrossRef-a) Belović, Miona
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

9
SCOPUSTM
2
PubMed CentralTM
7
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.