Резултати
eNauka >
Rezultati >
Certain production variables and antimicrobial activity of novel winery effluent based kombucha
| Naziv: | Certain production variables and antimicrobial activity of novel winery effluent based kombucha | Autori: | Vukmanović, Stefan  ; Vitas, Jasmina  ; Ranitović, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub ; Tomić, Ana ; Malbaša, Radomir |
Godina: | 2022 | Publikacija: | LWT - Food Science and Technology | ISSN: | 0023-6438 Lwt-food Science and Technology ( Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie) Pretraži identifikator |
Izdavač: | Amsterdam: Elsevier | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 154 str. Art no. 112726 | DOI: | 10.1016/J.LWT.2021.112726 | WoS-ID: | 000728556800008 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85118482839 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/788971 | URL: | https://publons.com/wos-op/publon/48880142/ | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz ORCID-a) Vitas, Jasmina | M-kategorija: | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.