Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Kvalitet i održivost kombuha fermentisanog mlečnog napitka pakovanog u različitoj ambalaži
Naziv: Kvalitet i održivost kombuha fermentisanog mlečnog napitka pakovanog u različitoj ambalaži
Quality and Shelf-Life of Kombucha Fermented Dairy Beverage Packed in Various Packagings
Autori: Pejić, Biljana; Milanović, Spasenija ; Lazić, Vera ; Vitas, Jasmina  ; Marinkov, Tamara
Godina: 2009
Publikacija: Prehrambena industrija - Mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator
Izdavač: Beograd: Savez hemičara i tehnologa
Novi Sad: Tehnološki fakultet, Novi Sad
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 20 br. 1-2 str. 110-115
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/788985
URL: http://old.tf.uns.ac.rs/publikacije/Prehrambena%20Industrija-2009.pdf
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz ORCID-a) Vitas, Jasmina
M-kategorija: 
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.