Oat bran gels as fat replacers: Optimization using response surface methodology

Milićević Nataša; Sakač Marijana; Hadnađev Miroslav; Dapčević Tamara; Šarić Bojana; Jovanov Pavle; Marić Adam

Резултати

еНаука > Резултати > Oat bran gels as fat replacers: Optimization using response surface methodology

Назив:	Oat bran gels as fat replacers: Optimization using response surface methodology
Аутори:	Milićević Nataša ; Sakač Marijana ; Hadnađev Miroslav ; Dapčević Tamara ; Šarić Bojana ; Jovanov Pavle ; Marić Adam
Година:	2018
Публикација:	Book of Abstracts of IV International Congress “Food Technology, Quality and Safety” , 4th International Congress ‘’Food Quality, Technology and Safety, Novi Sad, Serbia, 2018, 23.10.-25.10.2018.
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 191
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/790615 https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=132241&source=eNauka&language=en
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.