Oat bran gels as fat replacers: Optimization using response surface methodology

Milićević Nataša; Sakač Marijana; Hadnađev Miroslav; Dapčević Tamara; Šarić Bojana; Jovanov Pavle; Marić Adam

Rezultati

eNauka > Rezultati > Oat bran gels as fat replacers: Optimization using response surface methodology

Naziv:	Oat bran gels as fat replacers: Optimization using response surface methodology
Autori:	Milićević Nataša ; Sakač Marijana ; Hadnađev Miroslav ; Dapčević Tamara ; Šarić Bojana ; Jovanov Pavle ; Marić Adam
Godina:	2018
Publikacija:	Book of Abstracts of IV International Congress “Food Technology, Quality and Safety” , 4th International Congress ‘’Food Quality, Technology and Safety, Novi Sad, Serbia, 2018, 23.10.-25.10.2018.
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 191
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/790615 https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=132241&source=eNauka&language=en
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.