Резултати
| Назив: | Quality characteristics of pasta enriched with nonconventional flours | Аутори: | Tomić Jelena   ; Jambrec Dubravka ; Mandić Anamarija ; Pestorić Mladenka ; Hadnađev Miroslav ; Dapčević Tamara |
Година: | 2021 | Публикација: | 7th International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies – INOPTEP 2021, 7th International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies – INOPTEP 2021, Vršac, Serbia, 2021, April 18–23 | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7520-531-9  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 48-52 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/790752 https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=132200&source=eNauka&language=en |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.