Резултати
еНаука >
Резултати >
Characteristics of natural isolates of lactic acid bacteria selected for construction of starter culture for semi-hard cheese Trapist type
| Назив: | Characteristics of natural isolates of lactic acid bacteria selected for construction of starter culture for semi-hard cheese Trapist type | Аутори: | Vukašinović, M.; Fira, Đorđe  ; Topisirović, Lj. |
Година: | 2001 | Публикација: | Acta veterinaria | ISSN: | 0567-8315 Acta Veterinaria, Beograd Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | URI: | https://biore.bio.bg.ac.rs/handle/123456789/3987 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/793770 |
М-категорија: | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.