Резултати

еНаука >  Резултати >  Authentication Methodologies of Artisan and Sourdough Breads: State-of-the-Art and Perspectives
Назив: Authentication Methodologies of Artisan and Sourdough Breads: State-of-the-Art and Perspectives
Аутори: Pastor, Kristian  ; Kojić, Jovana  ; Nastić, Nataša  ; Dobrijević, Dejan  ; Horvat, Mirjana  ; Horvat, Zoltan  ; Ačanski, Marijana  
Година: 2022
Публикација: Journal of Agronomy, Technology and Engineering Management
ISSN: 2620-1755 Journal of Agronomy, Technology and Engineering Management (JATEM) Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 5 br. 1 str. 680-686
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/795429
URL: https://www.fimek.edu.rs/downloads/casopisi/jatem/issue/v5_1/1._Pastor_et_al_2022_5(1)_680-686.pdf
Извор метаподатака: (Preuzeto iz KNR-a) Kojić, Jovana
М-категорија: 
53M53 - Национални часопис категорије M53

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.