Резултати

еНаука >  Резултати >  Corned Beef - Quality, product content, salting and brine processing of meat
Назив: Corned Beef - Quality, product content, salting and brine processing of meat
Аутори: Radetic, Petar; Turubatovic, Lazar
Година: 2007
Публикација: FLEISCHWIRTSCHAFT
ISSN: 0015-363X Fleischwirtschaft Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 87 br. 11 str. 111-114
WoS-ID: 000251112800026
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/798762
Извор метаподатака: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
М-категорија: 
23M23 - Рад у међ. часопису

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.