Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Protein allelic composition, dough rheology, and baking characteristics of flour mill streams from wheat cultivars with known and varied baking qualities
Naziv: Protein allelic composition, dough rheology, and baking characteristics of flour mill streams from wheat cultivars with known and varied baking qualities
Autori: Menkovska, M; Knezevic, Desimir S  ; Ivanoski, M
Godina: 2002
Publikacija: CEREAL CHEMISTRY
ISSN: 0009-0352 Cereal Chemistry Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 79 br. 5 str. 720-725
DOI: 10.1094/CCHEM.2002.79.5.720
WoS-ID: 000178065500022
Scopus-ID: 2-s2.0-0036733024
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/803045
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

26
SCOPUSTM
20
OpenCitations
23
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.