Резултати
еНаука >
Резултати >
Storage of a white wine with different untoasted wood species: impact on the chemical composition and sensory characteristics
| Назив: | Storage of a white wine with different untoasted wood species: impact on the chemical composition and sensory characteristics | Аутори: | Correia, Ana; Miljić, Uroš   ; Jordao, Antonio |
Година: | 2023 | Публикација: | European Food Research and Technology | ISSN: | 1438-2377 European Food Research and Technology Претражи идентификатор |
Издавач: | Heidelberg: Springer link | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 249 br. 10 str. 2689-2703 | DOI: | 10.1007/s00217-023-04324-8 | WoS-ID: | 001023882600001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85164533024 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/811164 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.