Резултати

еНаука >  Резултати >  Fatty acids composition and rheology properties of wheat and wheat and white or brown rice flour mixture
Назив: Fatty acids composition and rheology properties of wheat and wheat and white or brown rice flour mixture
Аутори: Nikolic, Nada C  ; Radulovic, Niko S  ; Momcilovic, Bratislava; Nikolic, Goran S  ; Lazic, Miodrag L ; Todorovic, Zoran B  
Година: 2008
Публикација: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
ISSN: 1438-2377 European Food Research and Technology Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 227 br. 5 str. 1543-1548
DOI: 10.1007/s00217-008-0877-z
WoS-ID: 000258276500030
Scopus-ID: 2-s2.0-49249137346
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/815995
URL: https://link.springer.com/article/10.1007/s00217-008-0877-z
Извор метаподатака: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
М-категорија: 
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

33
SCOPUSTM
18
OpenCitations
31
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.