Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Functional and Clean Label Dry Fermented Meat Products: Phytochemicals, Bioactive Peptides, and Conjugated Linoleic Acid
| Naziv: | Functional and Clean Label Dry Fermented Meat Products: Phytochemicals, Bioactive Peptides, and Conjugated Linoleic Acid | Autori: | Karwowska, Malgorzata; Munekata, Paulo ES; Lorenzo, Jose Manuel; Tomasevic, Igor B |
Godina: | 2022 | Publikacija: | APPLIED SCIENCES-BASEL | ISSN: | 2076-3417 Applied Sciences-Basel Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 12 br. 11 str. 5559-5559 | DOI: | 10.3390/app12115559 | WoS-ID: | 000808672800001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85131687454 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/816213 | Projekat: | CYTED [119RT0568] GAIN (Axencia Galega de Innovacion) [IN607A2019/01] Ministry of Science and Innovation (MCIN, Spain) [IJC2020-043358-I] |
Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | M-kategorija: | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.