Food Quality 4.0: Sustainable Food Manufacturing for the Twenty-First Century

Đekic, Ilija; Velebit, Branko; Pavlić, Branimir; Putnik, Predrag; Šojić-Merkulov, Daniela; Bebek-Markovinović, Anica; Bursać-Kovačević, Danijela

Резултати

еНаука > Резултати > Food Quality 4.0: Sustainable Food Manufacturing for the Twenty-First Century

Назив:	Food Quality 4.0: Sustainable Food Manufacturing for the Twenty-First Century
Аутори:	Đekic, Ilija ; Velebit, Branko ; Pavlić, Branimir ; Putnik, Predrag; Šojić-Merkulov, Daniela ; Bebek-Markovinović, Anica; Bursać-Kovačević, Danijela
Година:	2023
Публикација:	Food Engineering Reviews
ISSN:	1866-7910 Food Engineering Reviews Претражи идентификатор
Издавач:	Springer Link
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 15 str. 577-688
DOI:	10.1007/s12393-023-09354-2
WoS-ID:	001050724700001
Scopus-ID:	2-s2.0-85168329008
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6458 https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=134828&source=eNauka&language=en https://enauka.gov.rs/handle/123456789/821995
Пројекат:	Croatian Science Foundation through the project "Hurdle Technology and 3D Printing for Sustainable Fruit Juice Processing and Preservation" [IP-201904-2105]
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz Nasi u WoS)
М-категорија:	21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности

7
SCOPUS^TM

7
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.