Резултати
еНаука >
Резултати >
Integration of enzymatic modification and ultrafiltration for the production of pectin fractions with highly potent antioxidant capacity as green valorization of sugar beet pulp
| Назив: | Integration of enzymatic modification and ultrafiltration for the production of pectin fractions with highly potent antioxidant capacity as green valorization of sugar beet pulp | Аутори: | Antov, Mirjana   ; Perović, Milica ; Milošević, Maja |
Година: | 2022 | Публикација: | Bioprocess and Biosystems Engineering | ISSN: | 1615-7591 Bioprocess and Biosystems Engineering Претражи идентификатор |
Издавач: | Springer Link | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 46 br. 1 str. 157-164 | DOI: | 10.1007/s00449-022-02830-9 | WoS-ID: | 000897613400001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85143909482 | PMID: | 36512087 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/828930 | Пројекат: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200134 (Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet) | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.