Резултати
еНаука >
Резултати >
Subcritical and Supercritical Extraction in Food By-product and Food Waste Valorization
| Назив: | Subcritical and Supercritical Extraction in Food By-product and Food Waste Valorization | Аутори: | Vidović, Senka   ; Vladić, Jelena ; Nastić, Nataša ; Jokić, Stela |
Уредници: | Kai Knoerzer; Kasiviswanathan Muthukumarappan | Година: | 2020 | Публикација: | Innovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review | Издавач: | Elsevier | Тип резултата: | Поглавље у монографији | ISBN: | 978-0-12-815782-4  Претражи идентификатор |
Колација: | vol. 2 br. 47 str. 705-721 | DOI: | 10.1016/B978-0-08-100596-5.23014-X | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/835565 | URL: | https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B978008100596523014X?via%3Dihub | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Nastić, Nataša | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.