Possibility of using sofistician rheological method at quality determination of wheat flour,

Torbica, Aleksandra; Živančev, Dragan; Mastilović, Jasna; Hadnađev, Miroslav; Janić Hajnal, Elizabet

Rezultati

eNauka > Rezultati > Possibility of using sofistician rheological method at quality determination of wheat flour,

Naziv:	Possibility of using sofistician rheological method at quality determination of wheat flour,
Autori:	Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Mastilović, Jasna ; Hadnađev, Miroslav ; Janić Hajnal, Elizabet
Godina:	2008
Publikacija:	Food Processing, Quality and Safety
ISSN:	1821-0554 Pretraži identifikator
Izdavač:	Novi Sad : Institut za prehrambene tehnologije
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 35 br. 03 str. 125-128
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/835593 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/267572999#izum.si
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Janić Hajnal, Elizabet
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.