Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Influence of yogurt fortification with encapsulated carrot waste extract on fermentation culture during the storage period
| Naziv: | Influence of yogurt fortification with encapsulated carrot waste extract on fermentation culture during the storage period | Autori: | Šeregelj, Vanja   ; Šovljanski, Olja ; Pezo, Lato ; Ranitović, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Ćetković, Gordana |
Godina: | 2021 | Publikacija: | Book of Abstracts / VII International Congress Engineering, Environment and Materials in Processing Industry, EEM2021, Jahorina, March 17-19, 2021 | Izdavač: | Zvornik: University of East Sarajevo, Faculty of Technology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-99955-81-38-1  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 70-70 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/835622 | URL: | https://eem.tfzv.ues.rs.ba/index.php/proceedings/ | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Travičić, Vanja | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.