Rezultati
eNauka >
Rezultati >
IMPACT OF THERMAL AND ULTRASOUND PRETREATMENTS ON PRODUCTION OF BIOCTIVE HYDROLYSATES FROM PUMPKIN OIL CAKE PROTEIN
| Naziv: | IMPACT OF THERMAL AND ULTRASOUND PRETREATMENTS ON PRODUCTION OF BIOCTIVE HYDROLYSATES FROM PUMPKIN OIL CAKE PROTEIN | Autori: | Popović, Ljiljana   ; Stolić, (Vaštag) Žužana ; Popović, Senka ; Bulut, Sandra ; Vujetić, Jelena |
Godina: | 2016 | Publikacija: | International Congress “Food Technology, Quality and Safety” and XVII International Symposium “Feed Technology”, 3, Novi Sad, Srbija, 2016, 25. okt - 27. okt | Izdavač: | Novi Sad, Srbija: University of Novi Sad Institute of Food Technology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-049-0  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 99-99 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/835784 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Vujetić, Jelena | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.