Резултати
еНаука >
Резултати >
IMPACT OF THERMAL AND ULTRASOUND PRETREATMENTS ON PRODUCTION OF BIOCTIVE HYDROLYSATES FROM PUMPKIN OIL CAKE PROTEIN
| Назив: | IMPACT OF THERMAL AND ULTRASOUND PRETREATMENTS ON PRODUCTION OF BIOCTIVE HYDROLYSATES FROM PUMPKIN OIL CAKE PROTEIN | Аутори: | Popović, Ljiljana   ; Stolić, (Vaštag) Žužana ; Popović, Senka ; Bulut, Sandra ; Vujetić, Jelena |
Година: | 2016 | Публикација: | International Congress “Food Technology, Quality and Safety” and XVII International Symposium “Feed Technology”, 3, Novi Sad, Srbija, 2016, 25. okt - 27. okt | Издавач: | Novi Sad, Srbija: University of Novi Sad Institute of Food Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-049-0  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 99-99 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/835784 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Vujetić, Jelena | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.