Резултати
еНаука >
Резултати >
Investigation of plasticizer type and concentration influence on properties of gelatin and sodium caseinate based edible films
| Назив: | Investigation of plasticizer type and concentration influence on properties of gelatin and sodium caseinate based edible films | Аутори: | Fraj, Jadranka   ; Petrović, Lidija ; Milinković Budinčić, Jelena ; Bučko, Sandra ; Spasojević, Ljiljana ; Škrbić, Jelena ; Katona, Jaroslav |
Година: | 2021 | Публикација: | Book of Abstrracts / VII International scientific-professional symposium “Environmental Resources, Sustainable Development and Food Production” OPORPH 2021, Tuzla, 12 November 2021 | ISSN: | 2566-3364  Претражи идентификатор |
Издавач: | Tuzla: University in Tuzla, Faculty of Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 15-15 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/838024 | URL: | https://zenodo.org/records/5656338 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Spasojević, Ljiljana | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.