Резултати
еНаука >
Резултати >
Content of trans fatty acids in fats and margarines for bakery and confectionery products
| Назив: | Content of trans fatty acids in fats and margarines for bakery and confectionery products | Аутори: | Kravić, Snežana   ; Marjanović, Nikola ; Suturović, Zvonimir ; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Stojanović, Zorica ; Pucarević, Mira |
Година: | 2007 | Публикација: | I International Congress „Food Technology, Quality and Safety“, I Symposium of Biotechnology and Food Microbiology, Novi Sad, November 13-15, 2007 | Издавач: | Novi Sad, : Institute for Food Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-008-7  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 213-218 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/841023 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Stojanović, Zorica | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.