Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Sensory characteristics of white chocolate with resistant starch
Naziv: Sensory characteristics of white chocolate with resistant starch
Autori: Lončarević, Ivana  ; Šurlan, Jelena  ; Pajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Nikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Zarić, Danica  
Godina: 2022
Publikacija: CEFood Congress Book / 11th Central European Congress on Food and Nutrition: Food, technology and nutrition for healthy people in a healthy environment (CEFood 2022), Čatež ob Savi, September 27-30, 2022
Izdavač: Ljubljana: European Declaration on Food, Technology and Nutrition Network
Tip rezultata: Konferencijski rad
ISBN: 978-961-95942-1-6 Pretraži identifikator
Kolacija: str. 194-194
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/841198
URL: https://peter-raspor.eu/wp-content/uploads/2022/10/Knjiga-splet.pdf
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz KNR-a) Petrović, Jovana
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI


Google ScholarTM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.