Резултати

еНаука >  Резултати >  Izdvajanje, karakterizacija i enzimska modifikacija pektinskog polisaharida muskatne tikve (Cucurbita moschata)
Назив: Izdvajanje, karakterizacija i enzimska modifikacija pektinskog polisaharida muskatne tikve (Cucurbita moschata)
Остали називи: Isolation, characterisation and enzymatic modification of pectic polysaccharide from butternut squash (Cucurbita moschata)
Аутори: Milošević, Maja
Ментор: Antov, Mirjana  
Остала ауторства: Šćiban, Marina  ; Antov, Mirjana  ; Katona, Jaroslav  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Bezbradica, Dejan  
Година: 2023
Публикација: Универзитет у Новом Саду
Издавач: Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет
Тип резултата: Докторска дисертација
URI: https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/21861
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/842303
М-категорија: 
70M70 - Одбрањена докторска дисертација

Пронађи DOI

Google ScholarTM

Creative Commons лиценца