Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Izdvajanje, karakterizacija i enzimska modifikacija pektinskog polisaharida muskatne tikve (Cucurbita moschata)
Naziv: Izdvajanje, karakterizacija i enzimska modifikacija pektinskog polisaharida muskatne tikve (Cucurbita moschata)
Ostali nazivi: Isolation, characterisation and enzymatic modification of pectic polysaccharide from butternut squash (Cucurbita moschata)
Autori: Milošević, Maja
Mentor: Antov, Mirjana  
Ostala autorstva: Šćiban, Marina  ; Antov, Mirjana  ; Katona, Jaroslav  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Bezbradica, Dejan  
Godina: 2023
Publikacija: Универзитет у Новом Саду
Izdavač: Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет
Tip rezultata: Doktorska disertacija
URI: https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/21861
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/842303
M-kategorija: 
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Google ScholarTM

Creative Commons licenca