Резултати

еНаука >  Резултати >  Influence of the heat treatment on the colour of ground pepper (Capsicum annuum)
Назив: Influence of the heat treatment on the colour of ground pepper (Capsicum annuum)
Аутори: Vračar L.; Tepić A.; Vujičić B. L.; Šolaja S.
Година: 2007
Публикација: Acta periodica technologica
ISSN: 1450-7188 Acta periodica technologica Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: br. 38 str. 53-58
DOI: 10.2298/APT0738053V
Scopus-ID: 2-s2.0-38149095558
URI: https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/13937
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/846013
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

11
SCOPUSTM
5
OpenCitations
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.