Results

eNauka >  Rezultati >  Influence of the heat treatment on the colour of ground pepper (Capsicum annuum)
Naziv: Influence of the heat treatment on the colour of ground pepper (Capsicum annuum)
Autori: Vračar L.; Tepić A.; Vujičić B. L.; Šolaja S.
Godina: 2007
Publikacija: Acta periodica technologica
ISSN: 1450-7188 Acta periodica technologica Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: br. 38 str. 53-58
DOI: 10.2298/APT0738053V
Scopus-ID: 2-s2.0-38149095558
URI: https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/13937
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/846013
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

11
SCOPUSTM
5
OpenCitations
Altmetric
Dimensions
Unpaywall

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.